BIENVENUE A CASCINA PIOLA!

Nous sommes à Capriglio, petit village du Monferrato, à mi chemin entre Asti et Turin. C’est une zone de collines, très tranquille et boisée. Ces dernières années, Capriglio a choisi de valoriser son patrimoine naturel : la moitié du territoire communal est classé en parc naturel. Nos vallées sont riches de sources et d’arbres séculaires, les édifices anciens sont restaurés, qu’ils soient publics ou privés.
Le dernier projet, très important, est de nature agricole : en collaboration avec Slow-Food, il s’agit de sauver la variété « peperone di Capriglio », poivron réputé pour ses qualités gustatives et nutritives, mais peu adapté au marché actuel du fait de ses petites dimensions et donc fait pratiquement disparu.
 

Depuis 2007, la procédure de reconnaissance en tant que « Presidio Slow-Food » est en cours. (www.fondazioneslowfood.it/ita/arca/dettaglio.lasso?cod=868&prs=0).

 

       
 

Fenêtre en été

 

Cascina Piola

 

Bienvenue

 

 

Cascina Piola
 
Lingue